ディナーについてのお知らせ
現在、よくばりディナーコース、煮込みコース、ステーキコースのみの営業となっております。
3日前までにご予約をお願いいたします。
島根県雲南市木次町湯村に店を構えるカフェ&レストラン「森のVillage はぁてぃすと」は、風情ある出雲湯村温泉の近くにございます。当店の何よりの魅力は一つひとつ手作りでご用意していること。サラダのドレッシングはもちろん、ベーコンやソーセージ、パン、燻製などできることはすべてシェフ自ら行い、身体に優しい美味しさを追求しています。イタリアンとフレンチの技法を取り入れた創作料理の数々は、コースでぜひ。もちろん、アラカルトも多数ご用意していますので、気軽なご来店も大歓迎です。湯村の地に観光や旅行で訪れた際は、ぜひはぁてぃすとにて心和らぐ至極の時間をお過ごしください。
6,600円
- ・前菜2皿
- ・野菜のポタージュ
- ・自家製パン
- ・お魚料理
- ・奥出雲和牛ステーキ
- ・シェフの特製デザート
- ・食後のお飲み物(珈琲or紅茶)
※価格は全て税込みです。
※メニューはある時季の一例です。
仕入れによって日ごとに変わります。
余計なものを一切使用せず、くるみとドライイチジクを練り込んで焼き上げたホカホカの自家製パン。ふっくら仕上げていますので、温かいうちにぜひ。
奥出雲和牛ステーキコース
5,500円
- ・前菜
- ・野菜のポタージュ
- ・ライスor自家製パン
- ・奥出雲和牛ステーキ
- ・シェフ特製デザート
- ・食後のおのみもの (珈琲or紅茶)
奥出雲和牛煮込みコース
4,800円
- ・前菜2皿
- ・野菜のポタージュ
- ・自家製パン
- ・奥出雲和牛の赤ワイン煮込み
- ・シェフの特製デザート
- ・食後のお飲み物(珈琲or紅茶)
- 春は筍とスナップエンドウなど、季節野菜を盛り込み赤ワインでホロホロになるまで煮込んだ奥出雲和牛をココットに入れてアツアツの状態でご提供。お肉の優しい旨味ととろけるようなやわらかさ、野菜それぞれの食感をお楽しみいただけます。
注意事項
※価格はすべて税込みです。
※仕入れによって価格が変動することがございます。ご了承ください。
※ご予約は2名様からお伺いいたします。
※全コース3日前までにご予約をお願いいたします。
※同席の方は同じコースでのご注文をお願いいたします。
- ワインセラーを構える当店では、奥出雲のワインを中心に幅広いラインナップを取り揃えています。お料理それぞれに合った一杯をご提案することも可能ですので、気軽にお申し付けください。ワインとお料理との高め合いに酔いしれてみるのもまた一興です。
※価格は全て税込みです。
ビール
- キリンクラフト生ビール
- 720円
- ノンアルコールビール
(キリンオールフリー) - 495円
ワイン
<グラス>
- グラスワイン(赤or白)
- 各550円
- <ボトル>
- 白ワイン シャルドネ
(奥出雲葡萄園) - 750ml 6,900円
- 白ワイン グラハム・ベック ブリュット
- 750ml 5,800円
- 白ワイン ティント・フィゲロ4
- 750ml 5,500円
- 白ワイン バルミニョール アルバリーニョ
- 750ml 5,500円
- 白ワイン ダリラ
- 750ml 4,800円
- 白ワイン ラ・ロスカ ブリュット(スパークリングワイン)
- 750ml 2,500円
- 白ワイン ヴェリタス ドイツ(ノンアルコール スパークリングワイン)
- 750ml 2,500円
- 赤ワイン ロバート・モンダヴィ
- 750ml 13,000円
- 赤ワイン 小公子(奥出雲葡萄園)
- 750ml 9,800円
- 赤ワイン プピーユ
- 750ml 8,800円
- 赤ワイン ニコレッロ 2006
- 750ml 4,400円
- 赤ワイン アモーレ アッソルート
- 750ml 6,600円
- 赤ワイン メルロット 2014
- 750ml 4,400円
焼酎
<グラス>
- いも焼酎(ロック)
- 600円
- むぎ焼酎(ロック)
- 500円
<ボトル>
- 魔王(芋)
(名門の粋) - 720ml 5,000円
- 姶良(芋)
(薩摩焼酎) - 720ml 4,000円
- 潤の醇(麦)
(手造り麦の焼酎) - 720ml 4,400円
ウイスキー
- ハイボール
- 550円
- ウイスキー(ロックor水割り)
- 500円
ノンアルコールカクテル
- カシスオレンジ
カシスソーダ
ピーチソーダ
ファジーネーブル - 各495円
梅酒
- 梅酒(ロックor水割り)
- 500円
- 梅酒ソーダ
- 550円
日本酒(ボトル)
- 雲(無濾過原酒 純米吟醸)
- 720ml 4,400円
- 玉鋼(大吟醸)
- 720ml 7,800円
- 美波太平洋(純米酒)
- 720ml 3,000円
- 七冠馬(純米酒)
- 720ml 4,400円
カクテル
- カシスオレンジ
カシスソーダ
カシスウーロン
ピーチソーダ
ピーチウーロン
ファジーネーブル - 各550円
カフェメニュー
※土・日・祝のみの営業です。
- スイーツセット
(ドリンクは、珈琲、紅茶、オレンジジュース、りんごジュースの中からお選びください) - 880円
- 自家焙煎珈琲
(コロンビア 有機栽培の豆を使用しております) - 480円
- 紅茶(セイロン)
- 480円
- 湯村ハスの葉茶
- 440円
- ウーロン茶
- 440円
- クリームソーダ
- 550円
- 珈琲フロート
- 550円
- コーラ
- 440円
- ジンジャーエール
- 440円
- オレンジジュース
- 440円
- りんごジュース
- 440円
- オールフリー(ノンアルコール)
- 500円
- ハートランドビール
- 330ml 600円
テイクアウトメニュー
- 自家焙煎珈琲(HOTorICE)
- 400円
- 紅茶(HOTorICE)
- 300円